波登闖異地 (Anthony Bourdain：Parts Unknown)

在這個全長一小時的生活風格系列節目中，波登要踏遍全球介紹鮮為人知的角落，透過食物與飲食習慣頌揚不一樣的文化。波登總是充滿好奇心，還有直率又尖銳的機智，這次他要帶觀眾去的地方不是熱門觀光景點，例如曾被戰火蹂躪的地方；他透過當地人了解他們的生活型態，旅途中有時也會與國際知名主廚深入對談。

《波登闖異地》由零點零製作公司製作，執行製作人兼創辦人是克里斯柯林斯與莉迪雅坦娜吉利亞，另一位執行製作人是珊卓奇威格。零點零製作公司曾榮獲艾美獎肯定，與安東尼波登合作拍攝節目至今已超過十年，作品包括《波登不設限》、《波登過境》、《名廚吃四方》與《世界大廚解碼》。

《波登闖異地》各集單元簡介：

＊緬甸Myanmar
《波登闖異地》首播的第一集節目，波登選擇了中南半島的緬甸，原因不難想像：在軍政府鎖國半世紀後，緬甸終於在2011年出現了第一任文人政府。由添盛領導的緬甸，積極推動經濟改革，政治上與翁山蘇姬為領袖的反對勢力和解，全國充滿開放樂觀的氣氛，外資積極搶進，觀光客也終於有機會一窺這個神祕國度的面目。節目中，主持人將訪問多位曾鋃鐺入獄的異議份子、作者與美食家，並品嚐緬甸「國菜」：茶葉沙拉，同時體驗仰光「夜市」特有的人力摩天輪。適逢佛教的點燈節，波登也將和他前東家，一起宗教信仰如何深植緬甸人心。在驚心動魄的火車之旅後，這趟異地行將在廟宇林立的古都蒲甘，劃下句點。

＊洛杉磯Los Angeles
本集波登前往洛杉磯的韓國城，一探韓國的美食與文化。本集擔任波登導遊的兩名韓國人都沒有依照韓國人傳統的期待，成為醫生、律師或是工程師，他們都叛逆地選擇了自己喜愛的路，並且各自開創出自己的一片天地，包括有4輛餐車和3家實體餐廳，靠著餐車打響名聲的廚師崔洛伊，還有狂放不羈的畫家崔大衛。位於洛杉磯市中心的韓國城在1992年的洛杉磯暴動中被夷為平地，但這次的不幸反倒讓韓國文化得以在舊址擴大發展，現在已在洛杉磯佔有相當大的一席之地。波登在本集中跟著崔洛伊，一方面見識到崔洛伊一手打造的牛餐車有多麼受歡迎，另外還前往東一莊品嚐道地的韓式烤肉料理和著名的嫩豆腐煲。還有崔大衛帶著他體驗韓裔美國人兒時共同的回憶「時時樂」、菲律賓人引以為傲的菲律賓連鎖速食餐廳「快樂蜂」，以及崔家韓式家常菜。這次的的韓國城行，讓波登對韓國人兒時的體罰文化大感驚奇，並對韓國料理和其文化有了不同的認識。

＊哥倫比亞Colombia
在許多人印象中，哥倫比亞是個充斥暴力與毒品的國家，令人退避三舍。但波登來到哥倫比亞，卻發現這裡風景優美，多采多姿，人民親切好客，一心想擺脫外界刻板印象，開拓正面形象。他深入只能靠船或飛機交通的偏鄉米拉夫洛，這裡曾長期被哥倫比亞革命軍佔領，如今政府掃毒有成，卻讓當地人口銳減，經濟蕭條。接著波登跟著樂手轉行大廚的托馬斯魯耶達逛市場，吃當地特色早餐；品嚐托馬斯餐廳的拿手好菜；和名作家賀克特阿巴德走訪波哥大舊城區，品嚐歷史悠久的小吃，並討論哥倫比亞現況；到太平洋岸的卡利，一面玩傳統運動塔荷，一面大嚼炸豬肉，聽當地音樂人如何翻新充滿哥倫比亞特色的昆比亞音樂；到加勒比海岸的里約哈察，品嚐當地原住民瓦悠族的早餐，並騎上沙灘車到處馳騁。