決戰好味道 (The Taste )

《決戰好味道》一開季就祭出矇眼甄選專業與業餘廚師，四位評審也將扮演導師，先品嚐一匙參賽者的作品後，才知道參賽者的身分與食材。評審用按鈕的方式決定參賽者能否加入自己的團隊，評審看不見彼此的按鈕。四位評審與參賽者碰面後，再按一個鈕公布自己的選擇。如果只有一位評審按鈕，參賽者就加入這位評審的四人團隊。如果按鈕的評審不只一位，就由參賽者決定要加入哪一隊。

16位參賽者入選後，每集節目都有不同主題的團體與個人挑戰。每集節目最後，導師不知道烹煮方式與廚師身分的情況下品嚐所有參賽者的作品，他們也不知道自己今天淘汰的參賽者會是誰。成績最差的參賽者將被淘汰。