電視網 - 非吃不可！ (You Gotta Eat Here!)
非吃不可！ (You Gotta Eat Here!)
知性-美食餐飲-英美
約翰卡杜奇是一個搞笑的人，但是他對待食物的態度卻非常認真。TLC旅遊生活頻道的全新美食系列節目《非吃不可！》，在節目中，這位熱愛美食的喜劇演員將造訪賣油炸食品的小餐館、位置偏僻的小吃攤與傳奇的餐廳，尋找加拿大最美味、最令人垂涎三尺與最誇張的慰藉食物。跟著約翰每週探索加拿大，尋找生意最好、隊伍最長的店家，看看他們到底在做什麼！
本系列節目共有26集，每集半小時；在每集節目中，主持人約翰將為觀眾介紹三間熱門餐廳，除了品嚐讓這些餐廳出名的招牌菜，也要介紹創立這些餐廳的有趣人物。他也會在每間餐廳裡工作，捲起袖子、走進廚房幫廚師製作招牌菜，目的是了解這些餐點為什麼如此美味。
過程中，約翰也會跟餐廳老闆、主廚與常客聊一聊，因為他們是讓餐廳天天大排長龍的功臣。他要聽聽他們的故事、了解他們的家族傳統，還要體驗他們對美食與超大份量的熱愛。
約翰橫越加拿大，品嚐最美味的食物。在貝蒂叔叔餐館裡，他試試多倫多最新的早餐寵兒：班尼迪克蛋加新鮮甜甜圈；在哈密爾頓，他大啖芝加哥披薩餐廳的特製餡派，這道派被形容為「在披薩裡再塞一個披薩」。他也在桑德貝的霍伊托餐廳了解為什麼有些餐點經得起時間的考驗，霍伊托賣芬蘭式煎餅已將近一世紀。他的美食之旅目的地還包括蒙克頓的蓋奇22龍蝦酒吧，為了呼應店名，這裡提供了22種不同方式烹調的龍蝦；他在蒙特婁一間家族經營的拿坡里塔納披薩店搗碎番茄，還跑到派瑞港的霍根斯烤雞與肋排餐廳揭開美味沾醬的祕方，這裡的沾醬美味到客人會直接拿起來喝。
本系列節目介紹加拿大最有名的餐館與每家餐館最受顧客喜愛的餐點，例如乳酪肉汁薯條，這道加拿大餐點是在炸薯條上面淋上肉汁與乳酪塊。約翰在許多城市品嚐這道經典名菜的各種美味版本，他發現每個地方都對這道主食有獨特的作法。多倫多艾爾金街餐館的乳酪肉汁薯條會加很多辣椒，布莫斯美味薯條的版本叫做馬丁尼乳酪肉汁薯條，用橄欖裝飾；在新布藍茲維的潮水與公豬美食酒館，乳酪肉汁薯條裡用了豬肉。
無論你想吃的是墮落的「啤酒提拉米蘇」或夢幻的乳酪蛋糕，多汁的漢堡或慰藉的烤肉餅，約翰都會帶你去吃最美味的食物，還會告訴你哪裡找得到。約翰在加拿大各地探訪，介紹以美味可口餐點聞名的餐廳，這些食物讓客人不斷回來光顧。《非吃不可！》將為觀眾帶來歡樂無比的美味時光。
《非吃不可！》各集單元簡介：
＊酥炸海鮮總匯Stoney’s Bread Company, Rock Cod Café, The Tomahawk
約翰來到安大略奧克維的斯頓尼麵包店，這裡供應巨大的焦脆鮭魚單面三明治，麵包用的是自製的佛卡夏麵包。接著他來到西岸卑詩省科維詹灣的岩鱈餐館，品嚐這裡最有名的菜色，例如船長之餐，盤子上裝滿油炸的美味食物，包括比目魚、明蝦、牡蠣、干貝與槍烏賊。就連約翰這個大胃王都能飽餐一頓！此外還有即將橫掃全國的全新舞步，因為約翰將在卑詩省北溫哥華的戰斧餐廳，表演他的招牌「培根蘑菇乳酪漢堡舞」。
＊煙燻好滋味Elgin Street Diner, Schwartz’s Deli, Mrs. Riches Restaurant
約翰在渥太華的艾爾金街餐館發現完美的療癒食物，這家餐館24小時營業，最著名的菜色是淋滿辣醬的肉汁乳酪薯條與巨大無比的宿醉特價套餐。這裡每週賣掉的新鮮馬鈴薯條重達300公斤！接著約翰在魁北克蒙特婁的舒華茲熟食館（成立於1928年）接受嚴格訓練，學習如何做出完美的燻肉三明治。而在卑詩省納奈莫的瑞奇太太餐廳裡，約翰試著吃完巨大的喬戈里峰漢堡，只為了讓自己的照片登上「名人牆」；他能否贏得勝利？還是會被巨大的肉山擊潰得一敗塗地？
＊藍莓烤肉醬Busters BBQ, Argo Café, Magnolia Grill
為了品嚐道地的南方烤肉，你願意到多麼北邊的地方？約翰來到安大略的荒野，在小子烤肉餐廳裡尋找鮮為人知的美味，殺手級沾醬的美味秘訣竟是藍莓。此外約翰也來到卑詩省溫哥華的亞葛餐館，這裡的菜單應有盡有，除了小餐館必備的烤乳酪三明治與薯條，還有餐廳級的油封鴨。在新斯科細亞的盧嫩堡，約翰來到著名的木蘭燒烤餐廳接受考驗，製作主廚南西的招牌魚餅與可口的墨西哥萊檸派。一切都歡欣無比，直到某人把咬過的食物再度放進沾醬為止。
＊主廚神秘特餐Pizzeria Napoletana, Floyd’s Diner, Haugen’s Chicken & Ribs
約翰來到魁北克蒙特婁，他在家族經營的拿坡里塔納披薩店裡親手搗碎番茄。他的祖母一定會感到很驕傲。當他離開這家餐廳時將不再只是朋友，而是家人！接著他來到卑詩省維多利亞的佛洛德餐館玩冒險遊戲，品嚐主廚精選的神秘大餐。覺得自己手氣很好的顧客讓這場美食冒險變得更刺激，他們讓約翰丟銅板為他們決定著名的「神秘特餐」該付多少錢；人頭就免費，數字就要付雙倍價格！在安大略派瑞港的傳奇餐廳，霍根斯考績與肋排餐廳，約翰品嚐最高機密沾醬。據說有些顧客會直接喝沾醬，約翰會不會這麼做呢？
＊不要命漢堡Boomers Gourmet Fries, Relish Burgers, John’s Place
約翰大啖各種版本的經典美食；包括安大略布斯特拉福的莫斯美味薯條店所供應的12種肉汁乳酪薯條（一定要嚐嚐招牌的馬丁尼肉汁乳酪薯條，這個版本用橄欖做裝飾），還有安大略倫敦的美味漢堡店所供應的40幾種美味漢堡（包括以當地急診室命名的終極美味漢堡），以及卑詩省維多利亞的約翰小吃店所供應的十種班尼迪克蛋。注意：本集節目可能會引發食物昏迷症。誰有帶心臟除顫器？
＊第一名披薩Salvatore's Pizzaiolo Trattoria, The Harbour Diner, Hoito Restaurant
約翰來到新斯科細亞哈利法克斯品嚐「最棒的披薩派」，地點是經營了十多年的薩爾瓦多披薩店，他們把乳酪鋪在醬料下，讓披薩美味大升級！在安大略哈密爾頓的港口餐廳，當地人為了鮮嫩多汁的美食大排長龍，例如比媽媽做的更美味的烤肉餅與馬鈴薯泥，還有超大、加了超多肉和乳酪的蟹肉龍蝦通心粉。而在安大略桑德貝的霍伊托餐廳，約翰品嚐了芬蘭式的超薄煎餅，這家餐廳已營業了將近一世紀。
＊非傳統早餐Uncle Betty’s Diner, The Armview Diner, Pagliacci’s
約翰來到安大略多倫多最受歡迎的新餐館貝蒂叔叔，品嚐不同於以往的早餐，這裡的班尼迪克蛋放在新鮮的自製甜甜圈上面。試過才知道有多好吃！新斯科細亞哈利法克斯的阿姆維餐館依然維持1950年代的面貌。剛上岸的魚直接送進餐館，菜單從炸魚到海鮮漢堡與沙拉應有盡有，今天的漁獲是黑線鱈。在卑詩省維多利亞，霍伊與大衛席格是一對來自布魯克林的兄弟，他們在這裡小丑披薩店，要讓約翰嚐嚐紐約的味道。是什麼為這家披薩店贏得名氣？自製的香濃滑順、保證熱量超高的紐約風乳酪蛋糕。
本系列節目共有26集，每集半小時；在每集節目中，主持人約翰將為觀眾介紹三間熱門餐廳，除了品嚐讓這些餐廳出名的招牌菜，也要介紹創立這些餐廳的有趣人物。他也會在每間餐廳裡工作，捲起袖子、走進廚房幫廚師製作招牌菜，目的是了解這些餐點為什麼如此美味。
過程中，約翰也會跟餐廳老闆、主廚與常客聊一聊，因為他們是讓餐廳天天大排長龍的功臣。他要聽聽他們的故事、了解他們的家族傳統，還要體驗他們對美食與超大份量的熱愛。
約翰橫越加拿大，品嚐最美味的食物。在貝蒂叔叔餐館裡，他試試多倫多最新的早餐寵兒：班尼迪克蛋加新鮮甜甜圈；在哈密爾頓，他大啖芝加哥披薩餐廳的特製餡派，這道派被形容為「在披薩裡再塞一個披薩」。他也在桑德貝的霍伊托餐廳了解為什麼有些餐點經得起時間的考驗，霍伊托賣芬蘭式煎餅已將近一世紀。他的美食之旅目的地還包括蒙克頓的蓋奇22龍蝦酒吧，為了呼應店名，這裡提供了22種不同方式烹調的龍蝦；他在蒙特婁一間家族經營的拿坡里塔納披薩店搗碎番茄，還跑到派瑞港的霍根斯烤雞與肋排餐廳揭開美味沾醬的祕方，這裡的沾醬美味到客人會直接拿起來喝。
本系列節目介紹加拿大最有名的餐館與每家餐館最受顧客喜愛的餐點，例如乳酪肉汁薯條，這道加拿大餐點是在炸薯條上面淋上肉汁與乳酪塊。約翰在許多城市品嚐這道經典名菜的各種美味版本，他發現每個地方都對這道主食有獨特的作法。多倫多艾爾金街餐館的乳酪肉汁薯條會加很多辣椒，布莫斯美味薯條的版本叫做馬丁尼乳酪肉汁薯條，用橄欖裝飾；在新布藍茲維的潮水與公豬美食酒館，乳酪肉汁薯條裡用了豬肉。
無論你想吃的是墮落的「啤酒提拉米蘇」或夢幻的乳酪蛋糕，多汁的漢堡或慰藉的烤肉餅，約翰都會帶你去吃最美味的食物，還會告訴你哪裡找得到。約翰在加拿大各地探訪，介紹以美味可口餐點聞名的餐廳，這些食物讓客人不斷回來光顧。《非吃不可！》將為觀眾帶來歡樂無比的美味時光。
《非吃不可！》各集單元簡介：
＊酥炸海鮮總匯Stoney’s Bread Company, Rock Cod Café, The Tomahawk
約翰來到安大略奧克維的斯頓尼麵包店，這裡供應巨大的焦脆鮭魚單面三明治，麵包用的是自製的佛卡夏麵包。接著他來到西岸卑詩省科維詹灣的岩鱈餐館，品嚐這裡最有名的菜色，例如船長之餐，盤子上裝滿油炸的美味食物，包括比目魚、明蝦、牡蠣、干貝與槍烏賊。就連約翰這個大胃王都能飽餐一頓！此外還有即將橫掃全國的全新舞步，因為約翰將在卑詩省北溫哥華的戰斧餐廳，表演他的招牌「培根蘑菇乳酪漢堡舞」。
＊煙燻好滋味Elgin Street Diner, Schwartz’s Deli, Mrs. Riches Restaurant
約翰在渥太華的艾爾金街餐館發現完美的療癒食物，這家餐館24小時營業，最著名的菜色是淋滿辣醬的肉汁乳酪薯條與巨大無比的宿醉特價套餐。這裡每週賣掉的新鮮馬鈴薯條重達300公斤！接著約翰在魁北克蒙特婁的舒華茲熟食館（成立於1928年）接受嚴格訓練，學習如何做出完美的燻肉三明治。而在卑詩省納奈莫的瑞奇太太餐廳裡，約翰試著吃完巨大的喬戈里峰漢堡，只為了讓自己的照片登上「名人牆」；他能否贏得勝利？還是會被巨大的肉山擊潰得一敗塗地？
＊藍莓烤肉醬Busters BBQ, Argo Café, Magnolia Grill
為了品嚐道地的南方烤肉，你願意到多麼北邊的地方？約翰來到安大略的荒野，在小子烤肉餐廳裡尋找鮮為人知的美味，殺手級沾醬的美味秘訣竟是藍莓。此外約翰也來到卑詩省溫哥華的亞葛餐館，這裡的菜單應有盡有，除了小餐館必備的烤乳酪三明治與薯條，還有餐廳級的油封鴨。在新斯科細亞的盧嫩堡，約翰來到著名的木蘭燒烤餐廳接受考驗，製作主廚南西的招牌魚餅與可口的墨西哥萊檸派。一切都歡欣無比，直到某人把咬過的食物再度放進沾醬為止。
＊主廚神秘特餐Pizzeria Napoletana, Floyd’s Diner, Haugen’s Chicken & Ribs
約翰來到魁北克蒙特婁，他在家族經營的拿坡里塔納披薩店裡親手搗碎番茄。他的祖母一定會感到很驕傲。當他離開這家餐廳時將不再只是朋友，而是家人！接著他來到卑詩省維多利亞的佛洛德餐館玩冒險遊戲，品嚐主廚精選的神秘大餐。覺得自己手氣很好的顧客讓這場美食冒險變得更刺激，他們讓約翰丟銅板為他們決定著名的「神秘特餐」該付多少錢；人頭就免費，數字就要付雙倍價格！在安大略派瑞港的傳奇餐廳，霍根斯考績與肋排餐廳，約翰品嚐最高機密沾醬。據說有些顧客會直接喝沾醬，約翰會不會這麼做呢？
＊不要命漢堡Boomers Gourmet Fries, Relish Burgers, John’s Place
約翰大啖各種版本的經典美食；包括安大略布斯特拉福的莫斯美味薯條店所供應的12種肉汁乳酪薯條（一定要嚐嚐招牌的馬丁尼肉汁乳酪薯條，這個版本用橄欖做裝飾），還有安大略倫敦的美味漢堡店所供應的40幾種美味漢堡（包括以當地急診室命名的終極美味漢堡），以及卑詩省維多利亞的約翰小吃店所供應的十種班尼迪克蛋。注意：本集節目可能會引發食物昏迷症。誰有帶心臟除顫器？
＊第一名披薩Salvatore's Pizzaiolo Trattoria, The Harbour Diner, Hoito Restaurant
約翰來到新斯科細亞哈利法克斯品嚐「最棒的披薩派」，地點是經營了十多年的薩爾瓦多披薩店，他們把乳酪鋪在醬料下，讓披薩美味大升級！在安大略哈密爾頓的港口餐廳，當地人為了鮮嫩多汁的美食大排長龍，例如比媽媽做的更美味的烤肉餅與馬鈴薯泥，還有超大、加了超多肉和乳酪的蟹肉龍蝦通心粉。而在安大略桑德貝的霍伊托餐廳，約翰品嚐了芬蘭式的超薄煎餅，這家餐廳已營業了將近一世紀。
＊非傳統早餐Uncle Betty’s Diner, The Armview Diner, Pagliacci’s
約翰來到安大略多倫多最受歡迎的新餐館貝蒂叔叔，品嚐不同於以往的早餐，這裡的班尼迪克蛋放在新鮮的自製甜甜圈上面。試過才知道有多好吃！新斯科細亞哈利法克斯的阿姆維餐館依然維持1950年代的面貌。剛上岸的魚直接送進餐館，菜單從炸魚到海鮮漢堡與沙拉應有盡有，今天的漁獲是黑線鱈。在卑詩省維多利亞，霍伊與大衛席格是一對來自布魯克林的兄弟，他們在這裡小丑披薩店，要讓約翰嚐嚐紐約的味道。是什麼為這家披薩店贏得名氣？自製的香濃滑順、保證熱量超高的紐約風乳酪蛋糕。
約翰卡杜奇
(John Catucci)
(John Catucci)