電視網 - 雙廚出任務 (Kitchen Cook-Off)
雙廚出任務 (Kitchen Cook-Off)
知性-美食餐飲-英美
雙廚索艾克(Soac)和喬艾爾(Joël)，是對個性迥異的廚房料理拍擋，外表個性看似隨興的索艾克，卻是個在料理上秉持追求經典口味原則的完美主義者，反倒是正統廚藝訓練出身的喬艾爾，熱愛使用各式在地食材，再即興發揮，創出風格獨特的J式烹調！在每一集《雙廚出任務》節目中，兩位廚師都會接到不同的美食挑戰，無論是設計讓人在辦公室茶水間聊天時讚嘆不已的便當菜、或是限制使用罐頭也要料理出五星級菜色、上班族周末加日放鬆時，最愛享用的早午餐菜單…等等挑戰，而雙廚的任務就是要解決這些上班族生活中經常碰到的料理問題。因為個性不同、擅長料理的手法也不相同，雙廚將會用各自的方式完成任務的挑戰，並交由最終的上班族評審投票決定！究竟雙廚誰最能摸透上班族胃口喜好，達成每次任務的挑戰？請準時收看全新系列節目《雙廚出任務》！
《雙廚出任務》各集單元簡介：
＊粉領族低卡餐 Low Cal Delicious Dishes
今天雙廚索艾克（Soac）和喬艾爾（Joël）接受到的任務，是『上班族的低卡美人餐』，而「健康美麗」一直是現代人追求的目標；但是如果能讓人藉由每天的飲食，針對自己想要的健康美麗需求，日積月累地改變體質，用好吃的食物來慢慢讓自己越來越有元氣、越來越漂亮，那絕對會讓人感到非常有成就與快樂！該如何設計出看起來豐富，但卻是熱量低又能有飽足感的食物，讓上班族不用擔心造成身體負擔？究竟雙廚誰能夠完成這項任務挑戰，最終獲得到美女上班族評審們手中的那一票？請看今天的《雙廚出任務》！
＊罐頭吃出五星級 Decadent Canned Goods Delights
什麼？又是玉米罐頭、又是三色豆，難道沒有別的食物可以選擇嗎？是的，當你上班被老闆之後狂罵一頓後一定想用吃發洩；又或者是下班後連黃昏市場都打烊了，不會又要吃泡麵過一餐，或是直接買食用罐頭飽足一餐了。雖然罐頭食物給人的印象味道是死的，但其實現在的罐頭食物早就更精緻化，只要透過與新鮮食材的搭配，其實很容易做出五星級的風味餐哦！
今天的任務顛覆了上班族對罐頭食物刻板印象，也考驗雙廚索艾克（Soac）和喬艾爾（Joël）對食材運用的功力，卻可以讓廣大以罐頭度日的上班族，看完節目後也能利用罐頭做出美味健康的料理，不再只是對罐頭搖頭！
＊無敵美味便當菜 Bento Bon Appétit
上班族最怕什麼？最怕被時間追著跑，刷牙洗臉、手忙腳亂，漱口水當成果汁喝、牙膏當成奶油醬…，早餐隨意五口當二口吃，更別想著有時間可以做午餐便當盒。所以，在雙廚索艾克（Soac）及喬艾爾（Joël）精心設計下，讓你不用擔心便當菜只有變黃的綠色蔬菜，以及百堅不摧的滷蛋而己，還可以「貌」取人，獲得辦公室同事所有人的目光！雙廚需料理一道晚餐主菜，並利用這道主菜，變化出隔日午餐，可以吸引同事目光，讓人羨慕的便當，而且解決隔夜菜色會變黃、味道會變怪，又可以在午餐時間快速完成的超級任務！
＊下班來燉飯吧！ Risotto to the Rescue
今天雙廚接受到的任務，是『上班族的燉飯菜』，說起燉飯的滋味大家都很熟悉，不過真要動手做，卻又跟它不太熟，今天兩位主廚喬艾爾（Joël）和索艾克（Soac）將在節目當中，各自拿出看家本領，教上班族們，下了班，如何快速料理一鍋美味的燉飯；擅長創新料理的喬艾爾（Joël），特地向韓國大廚請益，學習製作韓式泡菜，打算推出亞洲風格的燉飯；而向來洋派的索艾克（Soac），則找來義大利主廚朋友站台，要讓上班族們不用搭飛機，也能吃地道義大利口味的燉飯！是經典的義式風味符合上班族對異國料理的追求；又或是改用韓式泡菜以及台灣圓糯米符合亞洲人口味的亞洲風創新燉飯，哪一道，才會贏得愛吃燉飯上班族的心？
＊活力早午餐 Brilliant Brunches
雙廚的任務已經出了一半，雖然目前兩人打成平手，但實際上索艾克（Soac）已經連輸了兩場，決心要扳回一城的S，這次也使用在地食材-地瓜來討好迎合台灣人的口味；而喬艾爾（Joël）仍舊保持一貫的策略，用意想不到的在地傳統食材-豆腐，來增添早午餐的風味！
隨著生活型態的改變，週末時大多上班族會以早午餐解決兩餐。基本的早午餐會有沙拉、鮮果汁加主餐及甜點，吃飽又吃巧！但很少有餐廳會結合在地食材制作早午餐，所以今天的料理突破了只有蛋類或餅類的料理，用了傳統豆腐跟地瓜，養生又無負擔，讓你的早午餐別有新意！
＊麵食不思義 Unbeatable Pastas
遵循義式經典，且加入誠意手工製作義大利麵皮精神的索艾克（Soac），這次要PK對上運用西式天使麵條，卻創新使用中式料理手法的喬艾爾（Joël）。一位是捍衛傳統的左派，一位是大膽前衛的右派，到底誰會勝出？不同的中西手法看起來似乎都能吃出義大利麵的精髓，但能否討好這群義大利麵愛好者上班族的心呢？三連敗的索艾克（Soac）是否能用真心誠意加上經典味道止住連敗呢？請看今天的《雙廚出任務》！
＊一畝田出好菜 From Farm to Table
在上集，索艾克（Soac）終於止住連敗並追平勝負，這次接到了本季最後一集的任務-用一畝田所產的作物，做出上班族也能輕鬆學做的料理！看似對菜市場大廚-喬艾爾（Joël）很有利的主題，但這次索艾克（Soac）卻要拿出看家本領，用經典的泰國菜色來迎接一畝田的任務，而喬艾爾（Joël）反倒回歸傳統，端出經典歐系菜單來回應索艾克（Soac）的挑戰！仿佛角色對調似的菜單PK組合，是否會讓勝負的結果出現無法預期的變數呢？
＊寶島漁人風味餐 Fabulous Fish Finale
四面環海的台灣，不但練就善於捕魚的漁民，也養成民眾喜愛海鮮的胃口，今天雙廚接受到的任務，就是台灣人最愛吃也最擅長吃的海鮮料理，台灣人吃海鮮是全球平均的1.9倍，舉凡生吃、蒸、煮、炒、炸到醃漬，吃法五花八門，今天雙廚想用台灣特有的海鮮征服上班族的胃，恐怕得下點功夫了！
擅長歐式料理的索艾克（Soac），融入地中海風情，把台灣河鮮海產變成南義料理的主角，試圖顛覆大家對台式海產的刻板印象；而專長法式料理也熱愛亞洲食材的喬艾爾（Joël），這次則採用日式手法，加入味噌及鹽漬，打造清爽鮮甜的大和風漁人料理；同樣使用寶島特色海鮮，兩位主廚分別推出歐風以及和風口味，到底誰會勝出，成為今天寶島漁人料理王呢？
《雙廚出任務》各集單元簡介：
＊粉領族低卡餐 Low Cal Delicious Dishes
今天雙廚索艾克（Soac）和喬艾爾（Joël）接受到的任務，是『上班族的低卡美人餐』，而「健康美麗」一直是現代人追求的目標；但是如果能讓人藉由每天的飲食，針對自己想要的健康美麗需求，日積月累地改變體質，用好吃的食物來慢慢讓自己越來越有元氣、越來越漂亮，那絕對會讓人感到非常有成就與快樂！該如何設計出看起來豐富，但卻是熱量低又能有飽足感的食物，讓上班族不用擔心造成身體負擔？究竟雙廚誰能夠完成這項任務挑戰，最終獲得到美女上班族評審們手中的那一票？請看今天的《雙廚出任務》！
＊罐頭吃出五星級 Decadent Canned Goods Delights
什麼？又是玉米罐頭、又是三色豆，難道沒有別的食物可以選擇嗎？是的，當你上班被老闆之後狂罵一頓後一定想用吃發洩；又或者是下班後連黃昏市場都打烊了，不會又要吃泡麵過一餐，或是直接買食用罐頭飽足一餐了。雖然罐頭食物給人的印象味道是死的，但其實現在的罐頭食物早就更精緻化，只要透過與新鮮食材的搭配，其實很容易做出五星級的風味餐哦！
今天的任務顛覆了上班族對罐頭食物刻板印象，也考驗雙廚索艾克（Soac）和喬艾爾（Joël）對食材運用的功力，卻可以讓廣大以罐頭度日的上班族，看完節目後也能利用罐頭做出美味健康的料理，不再只是對罐頭搖頭！
＊無敵美味便當菜 Bento Bon Appétit
上班族最怕什麼？最怕被時間追著跑，刷牙洗臉、手忙腳亂，漱口水當成果汁喝、牙膏當成奶油醬…，早餐隨意五口當二口吃，更別想著有時間可以做午餐便當盒。所以，在雙廚索艾克（Soac）及喬艾爾（Joël）精心設計下，讓你不用擔心便當菜只有變黃的綠色蔬菜，以及百堅不摧的滷蛋而己，還可以「貌」取人，獲得辦公室同事所有人的目光！雙廚需料理一道晚餐主菜，並利用這道主菜，變化出隔日午餐，可以吸引同事目光，讓人羨慕的便當，而且解決隔夜菜色會變黃、味道會變怪，又可以在午餐時間快速完成的超級任務！
＊下班來燉飯吧！ Risotto to the Rescue
今天雙廚接受到的任務，是『上班族的燉飯菜』，說起燉飯的滋味大家都很熟悉，不過真要動手做，卻又跟它不太熟，今天兩位主廚喬艾爾（Joël）和索艾克（Soac）將在節目當中，各自拿出看家本領，教上班族們，下了班，如何快速料理一鍋美味的燉飯；擅長創新料理的喬艾爾（Joël），特地向韓國大廚請益，學習製作韓式泡菜，打算推出亞洲風格的燉飯；而向來洋派的索艾克（Soac），則找來義大利主廚朋友站台，要讓上班族們不用搭飛機，也能吃地道義大利口味的燉飯！是經典的義式風味符合上班族對異國料理的追求；又或是改用韓式泡菜以及台灣圓糯米符合亞洲人口味的亞洲風創新燉飯，哪一道，才會贏得愛吃燉飯上班族的心？
＊活力早午餐 Brilliant Brunches
雙廚的任務已經出了一半，雖然目前兩人打成平手，但實際上索艾克（Soac）已經連輸了兩場，決心要扳回一城的S，這次也使用在地食材-地瓜來討好迎合台灣人的口味；而喬艾爾（Joël）仍舊保持一貫的策略，用意想不到的在地傳統食材-豆腐，來增添早午餐的風味！
隨著生活型態的改變，週末時大多上班族會以早午餐解決兩餐。基本的早午餐會有沙拉、鮮果汁加主餐及甜點，吃飽又吃巧！但很少有餐廳會結合在地食材制作早午餐，所以今天的料理突破了只有蛋類或餅類的料理，用了傳統豆腐跟地瓜，養生又無負擔，讓你的早午餐別有新意！
＊麵食不思義 Unbeatable Pastas
遵循義式經典，且加入誠意手工製作義大利麵皮精神的索艾克（Soac），這次要PK對上運用西式天使麵條，卻創新使用中式料理手法的喬艾爾（Joël）。一位是捍衛傳統的左派，一位是大膽前衛的右派，到底誰會勝出？不同的中西手法看起來似乎都能吃出義大利麵的精髓，但能否討好這群義大利麵愛好者上班族的心呢？三連敗的索艾克（Soac）是否能用真心誠意加上經典味道止住連敗呢？請看今天的《雙廚出任務》！
＊一畝田出好菜 From Farm to Table
在上集，索艾克（Soac）終於止住連敗並追平勝負，這次接到了本季最後一集的任務-用一畝田所產的作物，做出上班族也能輕鬆學做的料理！看似對菜市場大廚-喬艾爾（Joël）很有利的主題，但這次索艾克（Soac）卻要拿出看家本領，用經典的泰國菜色來迎接一畝田的任務，而喬艾爾（Joël）反倒回歸傳統，端出經典歐系菜單來回應索艾克（Soac）的挑戰！仿佛角色對調似的菜單PK組合，是否會讓勝負的結果出現無法預期的變數呢？
＊寶島漁人風味餐 Fabulous Fish Finale
四面環海的台灣，不但練就善於捕魚的漁民，也養成民眾喜愛海鮮的胃口，今天雙廚接受到的任務，就是台灣人最愛吃也最擅長吃的海鮮料理，台灣人吃海鮮是全球平均的1.9倍，舉凡生吃、蒸、煮、炒、炸到醃漬，吃法五花八門，今天雙廚想用台灣特有的海鮮征服上班族的胃，恐怕得下點功夫了！
擅長歐式料理的索艾克（Soac），融入地中海風情，把台灣河鮮海產變成南義料理的主角，試圖顛覆大家對台式海產的刻板印象；而專長法式料理也熱愛亞洲食材的喬艾爾（Joël），這次則採用日式手法，加入味噌及鹽漬，打造清爽鮮甜的大和風漁人料理；同樣使用寶島特色海鮮，兩位主廚分別推出歐風以及和風口味，到底誰會勝出，成為今天寶島漁人料理王呢？
索艾克
(Soac Liu)
(Soac Liu)
喬艾爾
(Joel Chen)
(Joel Chen)