決戰全球餐廳 (Around The World In 80 Plates)

號召全美12位新銳廚師，在全球10座城市的廚房過招，會是什麼精采場景？全新系列節目《決戰全球餐廳》將烹飪競賽提升到全新境界，這些新秀廚師將前往各國最高檔、最具挑戰性的餐廳，接受廚藝考驗。《帥哥廚師到你家》節目主持人柯提斯史東，以及第一位，也是唯一一位女料理鐵人凱特柯拉將擔任本系列節目主持人。這個征戰全球6萬哩的系列節目，總共分為十集。每位廚師必須完美駕馭一道新的異國料理，驚艷當地食客，才有資格晉級下一週的競賽。競賽將分組進行，落敗隊伍每週將選出一名廚師淘汰出局。能夠忍受廚房高溫，一路過關斬將的廚師，將贏得15萬美元獎金以及全新Infinity JX豪華休旅車。準備好帶著味蕾上路，跟著12位廚師征戰世界各地。

每集節目中，參賽廚師將前往不同的國際城市，接受一連串的烹飪測驗，體驗並學習各地習俗與烹飪文化，挑剔的餐聽老闆將決定參賽廚師的去留。烹飪戰場包括倫敦、里昂、巴塞隆納、摩洛哥、清邁和香港。觀眾將在節目中學到一兩招秘技以及有趣的食物冷知識。每集節目分成上菜和過招兩個單元。

《決戰全球餐廳》 節目由上菜單元拉開序幕，參賽廚師分組競賽，考驗廚藝、耐力和知識。在倫敦，他們有辦法在不知名的街頭巷弄中，找到最受歡迎的美食酒吧嗎？在里昂，他們有辦法分辨綿羊奶起士跟山羊奶起士的差異嗎？在香港，他們有辦法在短時間內準備七道傳統港式點心嗎？挑戰成功的參賽者將可贏得讓人垂涎的特殊食材，有了這項食材的加持，參賽者在過招單元將會如虎添翼。

緊接著，兩支參賽隊伍將在廚房過招單元對決，廚師們必須替全球知名餐廳改造菜單。主持人柯提斯史東和凱特柯拉將邀請名廚奈綺拉羅森、荷西安德魯斯和米其林星級大廚沃夫岡帕克等特別來賓，參與每集節目的試吃單元。這些令人敬畏的大廚並非決定參賽者去留的評審。參賽者必須爭取餐廳顧客的認同才能勝出，這些尋常食客期待品嚐道地的國民美食。帶領團隊勝出的參賽廚師可以獲得「最有價值廚師」頭銜，並且在下個城市的競賽中享有免被淘汰的豁免權。

最後三位晉級到決賽的參賽廚師，將面臨意想不到的變數。最後對決的兩位參賽者被賦予艱困任務¬¬¬¬ ，他們將接管世界級名廚沃夫岡帕克餐飲企業旗下的Red Seven餐廳，用經心調配的三道菜菜單，驚豔洛杉磯的眾傑出廚師。

《決戰全球餐廳》節目攸關如何做出正確判斷。不管是挑選隊友，設計完美菜單，展現廚藝、策略與技法，最後只有一名廚師可以安全過關回到美國，成為成功挑戰世界美食的冠軍。

《決戰全球餐廳》各集節目簡介：

＊第1集London Calling
12位參賽廚師在倫敦開啟了畢生之旅。在上菜單元中，廚師們沉浸於地方食物文化，他們得穿梭各個酒館，只為了贏得特殊食材。其中一隊在倫敦錯綜複雜的街道巷弄中迷路，大夥情緒變得緊繃。在過招單元中，參賽隊伍來到美食酒吧，替英國食客端上道地美食。名廚奈綺拉羅森將和在地人一起評選出最受大家喜愛的餐廳。

＊第2集Forget Paris
11位晉級廚師出發前往里昂，在上菜單元中，大夥來到薄酒萊地區。在過招單元中，參賽隊伍得接掌小酒館，準備里昂傳統風味料理。其中一位廚師腦筋動得比別人快，從當地人手中拿到一份傳統食譜。這個舉動究竟會讓他勝出還是慘敗？

＊第3集Something Smells Fishy
在西班牙的上菜單元中，參賽廚師在巴塞隆納碼頭，和當地魚夫一起比賽刀工。大夥逐漸適應這趟旅程，但競賽愈趨激烈，彼此的調侃變得不太友善。廣受好評的廚師荷西安德魯斯跟著在地人來到一間全球知名餐廳，準備品嚐參賽隊伍端上的地中海料理。

＊第4集In and Out of Africa
參賽廚師來到馬拉喀什，在上菜單元中，危險的舊城區之旅等著他們。在過招單元中，參賽隊伍必須準備當地人最愛的塔吉鍋。其中一隊宣稱遭到惡整，因為放在廚房裡的食材無故失蹤，廚房氣氛頓時凝重了起來。

＊第5集A Tell of Two Villas
參賽隊伍前進佛羅倫斯，上菜單元挑戰的是尋寶遊戲，廚師們親身體驗在地傳統美食文化。在過招單元中，他們帶著新知識前往矗立在托斯卡尼綿延丘陵地上的美麗莊園，準備端上托斯卡尼風味料理。一名廚師在晚上釀成大災難，他得向隊友坦承過失。

＊第6集Ciao Down
參賽廚師轉戰波隆納，挑戰當地人最愛的義大利餃子。兩位廚師因為過往嫌隙吵得不可開交，另一位參賽廚師處心積慮要淘汰一位隊友。