奧利佛15分鐘上菜 (Jamie's 15 Minute Meal)

傑米奧利佛帶著全新的烹飪系列重返TLC旅遊生活頻道。《奧利佛15分鐘上菜》的內容就如同節目名稱，要在神奇的15分鐘內做出簡單美味、又滋味豐富的料理。從肯酋料理到烤肉乾、印度料理到燒烤，還有美妙的泰式亞洲風味，在這20集節目中，傑米要用輕鬆的方式和較少的食材做出美味料理。

繼先前成功的《奧利佛30分鐘上菜》系列，這次的新節目要縮短做菜時間，毎集30分鐘的單元要接連介紹兩道美味又快速的家常料理，鼓勵觀眾一起動手做，讓他們在平日也能短時間輕鬆完成一桌佳餚。

傑米針對一般的家庭煮夫、煮婦，示範他獨門的快速料理。傑米在廚房內運用省時訣竅，教觀眾如何快速做菜又不犧牲食物美味。除了加快料理速度，傑米也致力減少每道菜的卡路里，讓觀眾替家人煮出健康又營養均衡的餐點。對任何想過健康生活的人來說，計算卡路里是一個方便的方法，但如果你像傑米一樣在廚房忙進忙出，在坐下享受美食前你可能就已經流失一堆精力了。

傑米保持他一貫平易近人的風格，帶領觀眾短時間內完成料理，他利用超市容易取得的食材和簡單的廚房器具，還會提供許多實用小訣竅和省時妙方，幫忙一般的家庭煮婦和煮夫端出比平日更加精緻的菜色。

在這一系列節目中，傑米繼續介紹英式和地中海的家常料理，他也會從亞洲料理汲取靈感，包括泰式、印度和中式菜餚，替快速的家常菜增添新風味。就算你工時太長或是趕時間，你還是沒有藉口不動手試做這些佳餚。請準時收看《奧利佛15分鐘上菜》，一起大啖健康又滋味豐富的快速美食！

《奧利佛15分鐘上菜》各集節目簡介：

我們都希望食物健康、美味又能快速準備。傑米奧利佛的最新系列介紹在15分鐘完成可口料理的新方法。利用省時妙方並努力發揮一心多用的技巧，你也能在廚房變出魔法！

＊墨西哥香辣燉肉丸
傑米在廚房做出墨西哥辣豆醬肉丸、雞肉串和西瓜蘿蔔脆麵沙拉。

＊番紅花燉鮮魚
今天的菜色是美味燉魚、番紅花醬佐大蒜麵包，以及亞洲風味的燒烤牛肉和美味的沙拉麵佐薑醬。

＊乳酪酥皮餃
在本集單元，觀眾將學到如何做出酥脆的卡蒙貝爾起司包、秋季沙拉和小紅莓沾醬，此外還有金黃雞肉和焗烤蔬菜馬鈴薯。

＊俄羅斯酸奶牛肉
今天傑米要快速做出俄羅斯酸奶牛肉、鬆軟米飯、紅洋蔥和醃香芹，以及摩洛哥風味貽貝、橄欖鯷魚醬烤麵包和小黃瓜沙拉。

＊塔塔醬豆泥魚堡
傑米向觀眾介紹如何做出最美味的鮮魚麵包捲、豆泥佐塔塔醬，還有洋菇蝴蝶麵和藍乳酪榛子蘋果沙拉。

＊羊肉棒棒糖
一起學習如何料理出棒棒羊排、咖哩醬、香豆米飯，以及鮮蝦義大利細麵和西西里風味的小茴香末沙拉。

＊港式蒸雞柳
這次的菜色有港式雞肉點心佐椰子包、醃小黃瓜和海鮮醬，還有香酥蟹肉捲和北非小米沙拉佐莎莎醬。

＊生菜酥鴨鬆
傑米奧利佛迅速煮出香酥鴨肉和海鮮醬萵苣包，還有義式獵人雞肉鍋和番茄義大利麵。