奧利佛30分鐘上菜 (Jamie's 30 Minute Meals)

　　為解決時下上班族對廚藝沒信心，總是以沒時間為由拒絕下廚的問題，烹飪界的搖滾巨星傑米奧利佛將在TLC旅遊生活頻道推出全新節目《奧利佛30分鐘上菜》。旅遊各地遍嚐家常菜讓傑米深受啟發，且看他如何三兩下做出豐盛營養的主菜、美味的配菜和沙拉、讓人食指大動的布丁以及沁涼的飲品。

　　自從《原味主廚》以來，傑米奧利佛一直教人如何享受下廚，擁抱做菜。現在這位烹飪界的超級巨星將在《奧利佛30分鐘上菜》中，顛覆“速食”的定義，以30分鐘展現讓人耳目一新的料理手法。節目將談到整理廚房的技巧、食物盛盤的訣竅以及快速料理的簡易妙方。傑米將傾囊相授，讓你三兩下就能端出好吃到破表的料理，品質保證一點也不打折！

　　正如傑米所說，重點是在日常生活中尋找妙方。在每週節目中，傑米會快速做出兩三道全新料理，即時呈現與時間賽跑完成料理，並以簡單明瞭的方式一步步示範做法。

　　生活太忙碌？花費太昂貴？不知從何做起？別再找藉口了！從夏日風蔬菜義大利麵、辣勁十足的泰式咖哩，到充滿幸福感的熱騰騰糕點與派餅，你將發現用傑米的方法做料理是多麼讓人開心，而且一點也不麻煩。不論你是想一步步學著做的廚房新手，或是經驗豐富的廚師，想為自己的拿手好菜增添新生命，都可以在《奧利佛30分鐘上菜》 找到答案。

《奧利佛30分鐘上菜》各集單元簡介：

＊葡式烤雞Piri Piri Chicken
今天傑米的菜單是葡式烤雞搭配調味馬鈴薯、芝麻菜沙拉和製作快速的葡式蛋塔。

＊泰式紅咖哩Thai Red Curry
傑米料理泰式紅咖哩明蝦，配上香米、小黃瓜沙拉和木瓜拼盤。

＊烤牛肉Roast Beef
傑米料理烤牛肉，配上小約克夏布丁、小紅蘿蔔、酥脆的馬鈴薯和一眨眼就做好的肉汁。

＊菠菜羊乳酪派Spinach & Feta
傑米示範如何在30分鐘內料理出菠菜羊乳酪派、小黃瓜沙拉、蕃茄沙拉和雪糕。

＊茱兒的義大利麵Jool’s Pasta
傑米料理“茱兒孕媽咪的義大利麵”， 配上爽脆的菊苣西洋菜沙拉和小小的杏仁奶油餅。

＊羊肉咖哩Rogan Josh Curry
傑米料理羊肉咖哩配上蓬鬆米飯、紅蘿蔔沙拉、印度薄餅和烤餅。

＊鴨肉沙拉Duck Salad
傑米料理鴨肉沙拉，配上巨人麵包丁、隔夜米布丁和燉水果。