奧利佛挑主廚

5年前，傑米奧利佛開始著手改變一群弱勢青少年的人生，他在自營的「15餐廳」訓練他們作菜。至今已有50名實習生完成受訓，但是現在傑米想要進行下一階段的驚人創舉，那就是協助他們其中一人開設餐廳。

他邀請全體畢業生重聚一堂，讓大家藉機展現自己的拿手料理，同時也和傑米以及「15慈善基金會」的董事討論他們對於開餐廳的想法。經過一番商議，最後選出四位公認最具潛力的廚師。

接著傑米立刻為這四名入選的實習生展開魔鬼訓練，傳授他們經營餐廳所需的各項技能，從下廚烹飪到管理員工、尋找食材、招攬顧客、支付帳單以及文書處理。一連串的挑戰引發故事高潮，最後即將揭曉誰能勝出，獲得在艾色克斯經營酒吧的機會。不過有高達近七成的新餐廳，在開業前兩年就會因經營不善而關門大吉，傑米的要求是否太高？