[公視人生劇展]娘惹滋味

 
 
12-05(日)  ~

演 員:
田明
陳家祥
姚坤君
蕭正偉
陳慕義
謝月霞
黃采儀
SOMSAK
NITASARI
MOK AI FANG

 
「娘惹滋味,融合了中國的原味,與南洋的奔放,充滿著甜酸、辛香、濃郁、與微辣…」娘惹菜像是亞洲料理大集合,是南洋菜色中很獨特、精緻的一種。這種菜色,源自於「娘惹」---華人與南洋人通婚後生下的女兒。她們烹煮出的菜肴融合多國特色,將華人常用的材料(豆腐、香菇等),馬來西亞的獨特香料(巴拉煎、班蘭葉等),與南洋食材(蝦醬、椰漿等)巧妙融合,自成一格。

「娘惹滋味」主要描述懷抱夢想的印尼幫傭西娣、紗麗,和泰國勞工又差來台工作的心情故事。就像料理一道「娘惹菜」那樣,劇中充滿了發生在華人、印尼人與泰國人之間的衝突、溝通與磨和。如同「娘惹菜」所給的刺激,充滿酸楚、辛辣、甘甜、與濃郁的繁複滋味。


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