飲食學問 (Knowledge Of Meal)

對於這道餐點到底是不是韓國傳統食物，有許多爭論，不過目前這道餐點已傳到許多國家。

炸雞:
對於這道餐點到底是不是韓國傳統食物，有許多爭論，不過目前這道餐點已傳到許多國家。

韓式烤牛肉:
這是韓國最著名的一道菜。韓語Bulgogi意指「火烤肉」，亦即烤醃牛肉。

套餐:
韓語Baekban字面上的意思就是一百道配菜。這意指一份完整的套餐，其中至少有十道不同的配菜，而且可以無限續餐。

朝鮮冷麵:
朝鮮冷麵是韓國傳統麵食。餐點內容就是字面上的冷麵，搭配冰涼的湯一起食用。

韓式烤五花肉:
韓式烤五花肉是烤豬腹肉。這是一道朋友或同事聚會時的必點料理。

發酵食品:
韓國是鹽醃海鮮(或是發酵食品)的大本營，這是一種用鹽醃製而成的海鮮料理。

韓式炸醬麵:
韓式炸醬麵是一道韓化的中式麵食，會淋上濃濃的韓式甜麵醬。

韓式湯飯:
韓式湯飯，亦即熱湯加上米飯，是將煮好的飯倒入熱騰騰的豬肉湯或牛肉湯中，並搭配血腸食用。