小手掌廚

高雄甲仙拔河隊隊員簡慈容，國中二年級，家中開餐廳，小學起就因平日耳濡目染開始學做菜。家住斗六的小四學生小川，老家在古都台南。小川是食物過敏體質，在媽媽從小細心教導下學會烹飪，對食物安全也有特別的敏感度。台中東勢國二男生張奕麒，從小愛做菜，會木工的媽媽甚至在他幼稚園時就為他量身定製了一座小小爐台讓他學習。公視全新兒少紀實節目「小手掌廚」透過台灣各地的故事，帶領大家進入小廚師們充滿了童心與樂趣的時光。

　孩子能做的比我們想像的多很多，做菜是一種能力，也是一種生活方式，食物知識、烹飪實作、工作順序……，而親子或手足、同儕之間，更可學習合作、支援；爐灶間的「實境教育」盡在其間。烹飪是重要的人生技能，就跟聽說讀寫一樣；孩子們懂得煮食、曉得食物來源，就有機會吃得健康，擁有更健康的人生。